中国商业发展中心和法国爱博展览集团共同主办的第八届中国国际食品和饮料展览会将于2007年5月10日至12日在上海新国际博览中心举办。 

　　本届展览共有1097家中外企业参展。其中有来自全球62个国家和海外地区的参展团参展，首次参展的国家有南非、丹麦、埃及、阿联酋、芬兰、匈牙利、波里尼西亚、捷克、瑞士、叙利亚、塔希提岛、乌克兰等十二个国家。首次以国家展团形式参展的有南非、埃及、匈牙利、捷克、叙利亚等国。规模最大的参展国为法国、西班牙、意大利、美国，南非和墨西哥。 

　　参加这届展会的国内参展商来自内地29个省市，形成山东、浙江、郑州、宁夏、云南、北京等地方展团以及乳制品专区、咖啡专区、甜食和休闲食品专区、罐头专区、葡萄酒和烈酒专区等按产品类别推出的专业展区。